Comment découper les volailles
Voici quelques conseils en images
1ère étape : Lever les Hauts de cuisse et Cuisses. Les couper au niveau de l’articulation.
2ème étape : Lever les filets puis les ailes
3ème étape : Lever les sot-l’y-laisse
Vous pouvez réchauffer quelques minutes dans le four si besoin les morceaux découpés avant de déguster.
Bon appétit !