La vie du poussin commence par l’éclosion dans nos couvoirs habilités. Les couvoirs sont agréés et font l’objet de contrôles sanitaires réguliers.
Dès le premier jour, les poussins sont accueillis par les éleveurs dans les bâtiments avicoles dédiés à la production fermière préparés avec soin. Les bâtiments destinés à accueillir les volailles label sont des bâtiments clairs à lumière naturelle et de petites tailles afin de s’intégrer parfaitement dans le paysage.
Avant l’arrivée des poussins, les bâtiments et l’ensemble du matériel d’élevage sont entièrement nettoyés et désinfectés. Les équipements de chauffage assurent une température contrôlée, adaptée à l’âge des animaux. En effet, les poussins ont tout particulièrement besoin de chaleur (30°C) lorsqu’ils viennent de naître.
Les bâtiments assurent également un éclairage d’une durée et d’une intensité appropriée. Ils sont également équipés de système de ventilation qui permettent le renouvellement de l’air et maintenir un bon taux d’humidité.