La production de Pintades fermières Label Rouge a commencé à se développer dans les années 1970.
La densité maximale dans un bâtiment est de 13 sujets par m² et ont accès, dès leur emplumement, à un vaste parcours herbeux et ombragé, qui favorise la sortie des volailles à l’extérieur. Chaque sujet a au minimum 2 m² de parcours soit en général des parcs de près d’un hectare. La pintade est un volatile avec un comportement encore sauvage et a besoin de beaucoup d’espace pour satisfaire son besoin de liberté. C’est une des rares espèces à exploiter l’ensemble du parc mis à sa disposition.
Elles bénéficient d’une alimentation équilibrée et saine composée à 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont un minimum de 75 % de céréales.
Nos pintades sont élevées pendant au moins 94 jours afin que la chair développe ses qualités gustatives.
Leur poids moyen en prêt à cuire (PAC) est au minimum de 850 grammes. Leur délai de consommation est de 11 à 15 jours selon le mode de conditionnement.
Vous pouvez également trouver dans le commerce l’ensemble des déclinaisons de découpes de nos produits : cuisses, filets, pilons, suprêmes…
Nos pintades fermières sont très appréciées pour leur chair ferme et colorée et leur goût subtil et discret de gibier.
